|
|
Gestoofde Vis Met Tomatensaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 knoflooktenen gehakt, 4 el olijfolie, 4 vleestomaten, ontzaad, ontveld en in blokjes, peper en zout, 1 kg vis, bijv. roodbaars, heek, kabeljauw, in moten gesneden, 2 el peterselie, gehakt, 250 ml witte wijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de knoflook in de olijfolie in een pan, Voeg de blokjes tomaat, de peper en het zout toe en stoof gedurende 10 minuten. Voeg de 250 ml witte wijn toe en stoof ca. 5 minuten. Doe er nu de vis bij, dek af en laat ca. 10 minuten garen.
|
|
|